磷脂，也称磷脂类、磷脂质，是指含有磷酸的脂类，属于复合脂 。磷脂组成生物膜的主要成分 ， 分为甘油磷脂与鞘磷脂两大类，分别由甘油和鞘氨醇构成 。磷脂为两性分子，一端为亲水的含氮或磷的头 ， 另一端为疏水的长烃基链 。由于此原因，磷脂分子亲水端相互靠近，疏水端相互靠近，常与蛋白质、糖脂、胆固醇等其它分子共同构成脂双分子层，即细胞膜的结构 。
【磷脂的基本组成单位是】磷脂由碳、氢、氧、氮、磷五种元素组成 ， 是生物膜的重要组成部分，其特点是在水解后产生含有脂肪酸和磷酸的混合物 。根据磷脂的主链结构分为磷酸甘油脂和鞘磷脂 。

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