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最近很多朋友咨询关于怎么做脆皮鱼的问题,今天的这篇经验就来聊一聊这个话题,希望可以帮助到有需要的朋友 。
1、将小黄鱼从背部剖开,成为鱼片 。
【脆皮鱼最正宗的做法】2、将面粉、淀粉、酵母粉、盐、料酒、鸡精,加水调成面糊30分钟,再加入10g葱花,搅拌均匀 。
3、将鱼片放入面糊中,均匀裹上面糊,锅中加油烧油,放入鱼片,炸成金黄色即可 。

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