文章插图
1、取两个土豆,洗净去皮,切成一指厚的厚片,然后再切成一指宽的长条 。
2、锅中水开后加一小勺盐,放入土豆条,煮3到5分钟,然后不停的翻滚,使其受热均匀,煮好后捞出沥干水分,或用厨房纸吸干水分 。
3、将土豆条倒入盆中,加两勺玉米淀粉翻拌均匀,使每根薯条都均匀的裹一层薄的淀粉,锅中油烧至七成热,放入筷子,冒泡即可放入土豆条 。
【肯德基炸薯条做法】4、小火炸三分钟左右,薯条变得轻飘起来,微微发黄即可捞出,炸好的薯条配上番茄酱即可 。

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