花生油过期还能吃吗 _知识分享

文章插图
1、花生油过期不能吃。
【花生油过期还能吃吗】2、市场上的花生油是混合油,含多种脂肪酸,花生油中的不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸遇到空气后,特别容易发生氧化变质。在氧化的过程中会形成小分子醛类、酮类及羧酸等氧化物,小分子醛类是有毒物质,可能引起食物中毒。

花生油过期还能吃吗的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：