文章插图
【水氽丸子的做法介绍】1、水氽丸子,也称氽丸子,是一道美食 。主料是猪肉,配料是黄瓜等,调料为盐、香油等,该道菜主要通过氽制的做法而成 。
2、汤谱配料：猪精肉125克,鸡蛋清1个,水发玉兰片15克,水发木耳15克,葱、姜末各5克,精盐10克,香油5克,黄酒适量 。
3、制作方法：将玉兰片切成小象牙片,木耳撕开,备用；将肉剁成肉泥,然后放入葱、姜末、鸡蛋清、精盐,用筷子顺一个方向打上劲,待馅发出噗噗声时,则迅速挤成如枣大小的丸子,并放入七成熟的水锅内,同时用旺火烧开；待丸子浮起后,即放入玉兰片、木耳、盐、黄酒、酱油、味精、撇去浮沫,盛入汤碗内,淋上香油,水氽丸子即成 。
4、成汤特点：鲜嫩清淡,汤色洁白 。

水氽丸子的做法介绍的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 冰箱除异味用什么效果最好的方法
• 新春对老乡的祝福语
• ipad怎么连接电视 ipad连接电视的方法介绍
• 冤家结婚祝愿语，弥漫在喜悦的地狱，披着闪闪月光
• honor6x是什么型号
• 浪漫美好的语录
• 骆驼祥子中老舍的名言
• 怎么开私服 开私服的方法
• 幂的乘方法则
• 中职生创业的意义有哪些