1、生食法
林蛙油泡开后，不历经蒸制立即直接生吃 。那样的优势是，林蛙油中带有的生长激素、维他命等成份 ， 不容易由于高溫而毁坏，能够不错地储存林蛙油的营养成分 。
【林蛙油怎么吃最好】2、熟食法
将泡开的林蛙油根据蒸制、熟成后可食 。将泡开的林蛙油装在碗里放到炒锅中蒸30分钟，或是用温火水焯15至20分钟 。在蒸制的情况下还能够添加大枣或20~30克纯蜂蜜除腥味儿 。一般蒸制后就可以服食 。可在餐前服食或当早饭服食均可 。
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