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【卵磷脂与磷脂的区别是什么】卵磷脂与磷脂的区别是卵磷脂它可以预防心血管病的,主要是动脉硬化症、老年痴呆症、肝脏病等 。磷脂能够抑制人体对胆固醇的吸收,具有降血压,预防脂肪肝的作用 。卵磷脂它主要的成分是脑磷脂,心磷脂卵磷脂,一般呈呈棕黄色固定状,非常容易氧化,氧化后呈棕黑色,而且容易受温度变化影响 。磷脂,主要成分是脑磷脂,肌醇磷脂,卵磷脂等,都是可以溶解在油里面的,一般呈粘稠液体或固体粉末,与环境的温度,水分有关 。
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