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【炒豆腐的窍门有哪些】炒豆腐的窍门有煮豆腐的时候加入少许的精盐可定型；煮豆腐的时候放入一颗八角可去腥 。在煮豆腐的时候加入少许的精盐可以进一步的让豆腐定型,还可以在接下来烹饪过程中豆腐会更加的入味儿,也会更加的白嫩,吃起来会更好吃 。八角水煮过的豆腐可以完美的去除豆腥味儿,让它的口味更加完美 。
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