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治大国如烹小鲜的意思是小鲜是很嫩的,如果老是翻过来、翻过去,就会弄碎了,因此治理大国也不能来回折腾 。
【治大国如烹小鲜的哲理是什么意思】“治大国若烹小鲜”（鲜：鲜美的食物、味美的食物）的字面意思是治理大国就像烹调美味的小菜一样 。语出老子《道德经》第六十章：“治大国,若烹小鲜 。”

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