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【核桃仁怎么吃最营养】1、核桃做粥
核桃中含有大量油脂,对于胃不好的人来说是不好消化的,但是可以用核桃煮粥吃,这样既避免了不好消化的难题,还能摄入充足的营养,也能起到养胃的效果 。
2、核桃汁
核桃榨汁可以让营养更容易被人体吸收 。核桃榨汁喝可能味道不够丰富,这时可以加入红枣、芝麻、花生、黄豆等,能让核桃汁的口感和味道都变得十分不错 。核桃还可以研磨成粉,加入牛奶一起食用 。
3、生吃核桃
肾虚、肺虚、神经衰弱、气血不足、癌症患者、脑力劳动者和青少年可适当多吃 。日常保健每天吃5～6个核桃,约20克～30克核桃仁就好；吃得过多容易生痰,甚至恶心呕吐,反而对健康不利 。

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