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【卤面怎么做简单又好吃】1、香菇切块,大白菜切碎,蒜头剁蓉,洋葱切丝,葱切碎,香菜切成段,五花肉切小块 。
2、锅中加油后放入五花肉煸至变色,再加入虾干、香菇煸炒,再加入洋葱煸香,煸出香味后加入1500毫升的水,加盐煮沸 。
3、放入面条煮成7成熟时,把白菜撒在面条上,烧一分钟,再把香菜段、葱花撒在上面,拌匀即可 。

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