【南瓜叶子怎么做好吃】

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1、南瓜叶要采用顶部最嫩的部分,将叶片摘下来,去除杂质后放入清水里轻轻搓揉,将表面的绒毛搓揉掉 。稍微搓揉即可,不要使大力气,稍微留点绒毛也没什么影响的 。
2、南瓜叶片清洗干净后沥干水备用
3、炒南瓜叶最好用猪油,猪油炒出来的叶子,口感更顺滑 。锅烧热,放入猪油烧至融化
4、当锅里微微冒烟的时候,将南瓜叶倒进去,轻轻翻炒至均匀沾上油脂
5、叶片变绿的时候,撒入适量盐调味
6、翻炒均匀即可出锅

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