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【拐枣生吃怎么吃】拐枣生吃,就是洗干净直接吃即可,成熟的拐枣味道非常的甜,如果没熟的话,吃起来会很涩且很麻口 。拐枣不仅新鲜可以生吃,而且干拐枣也是生吃的,不过要是想吃到不酸不涩的拐枣,建议打过霜后再吃,或是泡酒喝,都不会酸涩 。拐枣有很高的营养价值,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素B1、抗坏血酸、钾、钠、钙、铁、锌 。此外,还含有大量的苹果酸、草酸、乙酸等 。其中,葡萄糖钙的含量较其他水果要高 。

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