【鸡蛋打开了放冰箱第二天可以吃吗】鸡蛋打开了放冰箱第二天可以吃 ， 但是如果保存的天数超过3天就不可以食用了 。由于鸡蛋内含有铁，与空气接触时间长，可有氧化的情况，很容易发生变质 。买回鸡蛋后，一般会直接把鸡蛋乱放到冰箱中，但是正确的存放方法是放时候要大头朝上，小头在下，这样可使蛋黄上浮后贴在气室下面，既可防止微生物侵入蛋黄 ， 也有利于保证蛋品质量 。

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