草莓在保鲜盒能放几天 _知识分享

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草莓清洗后,放陶瓷或玻璃容器中10分钟左右,将水滤净,用保鲜膜封上放入冷藏室,但时间不应放的过长一般1-2天尽快吃掉。
草莓是难贮存的水果,最好随采随销,临时运输有困难的,可将包装好的草莓放入通风凉爽的库房内暂时贮藏,包装箱要摆放在货架上,不要就地堆放。为了使果实采收后贮存和运输中保持其新鲜度和品质,仍需采取适宜的保鲜方法。
【草莓在保鲜盒能放几天】研究表明,贮运草莓的最适温度是0～0.5℃,允许最高温度是4.4℃,但持续时间不能超过48小时,同时空气湿度应保持在80%～90% 。草莓采收后,要快速而均匀地预冷,然后低温贮藏。库温保持0～2℃恒温,可存放7～10天,但冷藏时间不能过长,否则风味品质会逐渐下降。如果冷库温度在12度左右,可贮藏3天,在8℃以下能贮放4天。

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