日本生巧冷冻还能吃吗 _知识分享

【日本生巧冷冻还能吃吗】

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日本生巧冷冻还能吃,但这么做会使巧克力凝结水雾,影响口味。保存时,首先要把巧克力使用锡箔纸包好。其次,环境最好保持干燥,最大相对湿度为65% 。空气内水汽对巧克力质量的影响很大,特别贮藏时间较长,没有达到密封的巧克力制品很容易出现所谓的霜化现象,甚至吸收水汽后变质。

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