【柚子表皮有黑斑还能吃吗】

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柚子表皮有黑斑不能吃了,这是已经产生霉菌 。比如有一种展青霉素,对人体有较大的危害 。微量的霉菌,肝肾功能正常的人可以代谢出去,而胃肠比较敏感的人则可能上吐下泻,出现胃肠道反应 。
如果长时间食用霉变的食物,会加重肝肾负担 。霉菌有致畸、致癌、致突变的特点,总体来说就是容易让人患上肿瘤 。因此,霉变的苹果最好整个扔掉,其他水果也是这样 。有的水果运输过程中被碰伤,或者在低温下被冻伤,最好在24小时内吃完,否则容易产生霉变,如果再放置几天,还可能产生亚硝酸盐,亚硝酸盐也是致癌的 。

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