1、山楂加少量盐浸泡 。
2、冲洗干净去核 ， 我是用筷子去的，把山楂蒂去掉用筷子从山楂蒂部捅出去 ， 再用筷子把里面的核都捅干净，这个办法比较笨，不过我也没有制作工具了就和了 ， 不过这样做上手了也挺好使的 。
3、锅里加入水，白糖，冰糖煮开把清理干净的山楂倒进去煮 ， 我这山楂是比较爱烂的那种，煮2分钟就有点开裂 。我煮了3分钟，如果是那种硬山楂可以多煮几分钟，不过不能煮太久会烂 。糖量也可以依照自己喜欢的甜度放
【山楂罐头的做法】4、关火后装入瓶子密封起来 。
5、第二天汁液浓稠就可以吃了

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