文章插图
1、首先,咱们家牛蛙清洗干净之后切块儿,红辣椒段绿辣椒段,葱丝,蒜末香菜,黄瓜切条,泡好的木耳还有酸菜 。
2、在牛蛙里面加入花椒料酒,淀粉搅拌均匀,腌10分钟 。
3、将黄瓜和黑木耳放在锅焯用水焯一下,将焯好的黄瓜和黑木耳放在盘里 。
4、将腌好的牛蛙,放在锅里面炸一下再捞起来 。
5、在锅里面放油,再放泡椒还有豆瓣酱,炒香之后放酸菜还有葱姜蒜再放入辣椒 。
【牛蛙的做法有哪些】6、炒香之后再加入水和牛蛙肉,在加味精鸡精,再加入青椒和葱段,加香油,花椒榨油 。

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