油炸茄夹的做法 _知识分享

文章插图
1、茄子洗净切厚薄均匀的片。
2、面粉加入适量盐放入清水和鸡蛋调成糊。
3、茄子放入面糊中。
4、锅中放油烧热,放入茄子。
5、炸制两面金黄捞出。
【油炸茄夹的做法】6、控干油摆盘即可。

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