1、把活螃蟹放在水里 。这种方法,适合河蟹、湖蟹(大闸蟹)等淡水螃蟹,可以让螃蟹存活几天的时间 。具体做法是:不妨找一个面积较大的地方,比如浴缸、水槽或者大盆,把活着的淡水螃蟹放进去,倒入一些干净的清水,需要注意的是,水不宜太深,不能盖住螃蟹,否则可能会使螃蟹缺氧窒息 。
【螃蟹不吃怎么保存】2、把活螃蟹放在冰箱的保鲜室 。螃蟹买多了,感觉一次吃不完,那么可以把活螃蟹的脚捆起来 , 可以减少螃蟹体力消耗,放入冰箱的冷藏柜(注意:是冷藏柜不是冷冻柜),温度以3-6℃为佳,然后用湿毛巾盖住,也能够保持几天的时间,当然越早吃越新鲜 。
3、把煮熟的螃蟹放进冰箱 。可能有很多人把螃蟹煮熟之后,因为食欲不佳或者其他原因,没有吃完 。如果想把中午的螃蟹留到晚上吃,那么不妨用保鲜膜将熟螃蟹包裹好 , 放在阴凉通风处,可以保鲜6-8个小时 。
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