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【大骨浓汤粉有害吗】大骨浓汤粉吃少没有害处,但是如果吃多了就会对身体有很大的害处 。大骨浓汤粉是从猪身上提取的,炖骨头汤(或鱼汤),最好是用冷水 。因为一般的肉骨头上总带有一点肉,如果一开始就往锅里倒热水或开水,肉的表面突然受到高温,肉的外层蛋白质就会马上凝固,使得里层的蛋白质不能充分地溶解到汤里,只有一次加足冷水,并慢慢地加温,蛋白质才能够充分溶解到汤里,汤的味道才更鲜美 。
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