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【冷饭烧粥对身体有害吗】冷饭烧粥对身体有害,长期食用这种重新加热的剩饭,容易发生消化不良甚至导致胃病 。常吃的米饭中所含的主要成分是淀粉,淀粉会糊化,而糊化的淀粉冷却后,会产生“老化”现象,人体对这种老化淀粉的水解和消化能力都大大降低 。
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