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【干豆腐买多了如何保存】晾晒,使水分降低到12～14％,然后装入食品袋,扎紧袋口,置于33℃以下的阴凉、通风、干燥处保存即可 。晒干后的干豆腐皮会比较适于久放,但应放在干燥通风之处 。如果是在夏天,那么干豆腐皮,要经阳光晒、凉风吹数次即可 。

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