【甘蔗和糖蔗有什么区别】

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甘蔗分为两种,一种是糖蔗,用于工业制糖原料,不属于水果；一种是果蔗,属于鲜食材料,属于水果 。
甘蔗,多年生高大实心草本 。甘蔗中含有丰富的糖分、水分,还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质,主要用于制糖 。糖蔗是一种甘蔗,其蔗渣经加工可制纤维纺纱织布,可造蔗板,纸张,亦可炼酒精,糖醛、塑料等 。

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