厨师岗位职责怎么写 _知识分享

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厨师（岗位职责）应该包含有整个在工作过程中涉及的工作内容以及应该负担的责任。范文可以参考如下例子,
岗位职责：
1）遵守公司和食堂的规章制度,带头做好本职工作。
2）积极参加食品卫生知识和安全方面的培训。
3）严格按操作规程作业,保证食品的卫生、可口。
4）负责提供每日菜单,并持续推出新菜色。
【厨师岗位职责怎么写】5）提供每日适量的采购计划,并负责日常采购,抓好成本核算。
6）负责食品的储存,定期清洁及维护厨具。
7）做好灶间、操作间、包干区卫生,养成良好的个人卫生。
8）合理使用原材料,节约水、电、煤气。
9）以身作则严以律己,团队意识强,不搞特殊化。协助领导做好食堂管理工作。
10）完成领导交办的其他工作。

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