鹅蛋生蚝怎么做好吃 _知识分享

【鹅蛋生蚝怎么做好吃】

文章插图
1、生蚝虾酱煎鹅蛋。材料：小生蚝,生粉,鹅蛋,盐1小匙,虾酱1小匙,胡椒粉,韭菜。
2、步骤：小生蚝用生粉抓抓洗净沥干水。
3、鹅蛋打散加盐/虾酱一小勺,拌匀,放生蚝加点胡椒粉。
4、加韭菜碎。如果喜欢口感实一些的可以加点生粉。
5、平底锅放油烧热。把蛋糊放下煎熟。翻面再煎。
6、鹅蛋成椭圆形,个体很大,味道有些油,新鲜的鹅蛋必须烹饪后食用。鹅蛋中含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。
7、牡蛎中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸,可以除去体内的有毒物质,其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用,因此可预防动脉硬化；牡蛎还含有维生素B12,具有活跃造血功能的作用；牡蛎中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用；牡蛎又是补钙的良好食品。

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