1、鸡蛋4个、西红柿1个、香油1勺、葱花适量、盐适量、玉米淀粉20克 。
2、方法：用葱花炝锅，把西红柿放进去翻炒 ， 用水把淀粉调成水淀粉，水多点不怕 。
3、水开以后，分次下入水淀粉，就是为了避免一碗都下去以后汤稠 。
【怎么做鸡蛋浇汤】4、鸡蛋充分打散要细水长流，慢慢的倒入打好的鸡蛋液，浇在开锅的水花上 。
5、整碗鸡蛋淋完了可以关火，撒入葱花，加少许香油 。

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