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【怎样挑选秋葵才是嫩的】挑选嫩的秋葵要看个头、看绒毛、看颜色、看外形、看果柄、用手捏等 。判断蔬菜老嫩程度最绝的一招,就是用指甲在蔬菜表面轻轻划上一道,如果划痕处有汁水冒出来,那肯定就是非常新鲜的啦 。如果划不动或没有汁水出来,就是老了 。

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