1、主料:鸡蛋清5个、口蘑200克、水2大勺、橄榄油2大勺、食盐1/4勺、鸡粉1/4勺、葱2.5勺、香油1勺 。
2、鸡蛋清加上盐,水,葱花,打撒备用
3、不粘锅,置炉上开大中火 , 放入橄榄油,盐,白胡椒,鸡粉,香里油 , 油热后放入打散的蛋清 , 轻轻翻炒至蛋汁有一大半凝固 。
【鸡蛋清炒着吃怎么做】4、接着放入小白蘑菇,翻炒及下兜匀出锅即可 。
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