处理之后可以继续保存,若不处理则不能继续食用及保存 。
泡菜长白毛是由于有生水进入,所以在取出泡菜时应该用未沾水或油的干筷或勺取用 。
处理方法:
1、加入高度白酒 , 这种方法有效且不影响泡菜的口感;
2、将两个木瓜切开,放入泡菜;
【四川泡菜长白毛了还能要吗】3、将新鲜的竹笋,剥去笋壳,去掉头部,只取笋芯放进泡菜坛里即可 。
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