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【kcal代表什么单位】kcal是热量单位千卡的符号,千卡也叫做大卡 。热量单位,等于1000cal（卡）,亦即1kg水温度升高1℃所需的热量（符号kcal） 。卡是卡路里的简称,由英文Calorie音译而来（缩写为cal）,其定义为将1g水在1大气压下提升1℃所需要的热量 。卡路里（calorie）是能量单位,如今仍被广泛使用在营养计量和健身手册上 。国际标准的能量单位是焦耳（Joule） 。

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