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1、准备食材：酱油5克、淀粉15克、精盐1克、大葱5克、姜10克、兔肉150克、料酒10克、醋5克、油60克、白糖5克 。
【兔子肉怎么烧好吃】2、兔肉切片洗净,加料酒,酱油腌渍入味,大葱、生姜切丝,精盐、料酒、白糖、淀粉拌匀,勾兑成汁 。
3、炒锅放油,将兔肉放油内炸至金黄色,放入葱丝、姜丝炒香,烹入芡汁炒匀,顺锅边淋入醋即可 。

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