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石榴的花期是5-6月份,果期是9-10月份,建议购买的时候,选择当季石榴更好,当季的石榴较其他月份味道更甜,营养价值更高 。
通常在市面上见到的石榴有青皮、红皮、黄皮等,一般青皮的石榴表示尚未完全成熟,味道会比较酸,红皮的石榴表示是由于太阳直射所致,水分含量较少,而黄皮的石榴味道甜,汁水足,口感更佳 。
【石榴怎么挑】在购买石榴的时候,有圆一点的石榴,也有稍微方一点,有果棱的石榴,一般建议选择方一点的石榴会更好,因为这样的石榴皮会更薄,味道更甜 。
在两个同等大小的石榴中,建议选择手感更重的石榴,这样的石榴通常含有的水分会更多,石榴籽也会更加充实饱满 。

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