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1、准备一个碗,加入适量的小苏打、白醋,因为小苏打和白醋混合能形成面碱 。再放入比它们的量多3倍的清水,用筷子搅拌均匀之后,放一旁备用 。
2、准备一个小盆,放入适量的面粉,加入适量的白砂糖（加白砂糖是为了吃起来更加的香甜可口）,用筷子搅拌均匀之后,在中间弄出一个凹槽,把准备好的面碱溶液以少量多次的方式倒进小盆里 。分别搅拌均匀 。
【如何快速发面粉小窍门】3、当盆中的面粉已经形成面团之后,就用手反复的揉搓 。再用保鲜膜把小盆密封起来,不要接触空气,放到温暖的地方发面,就只需要10分钟,就能“开满盆”了 。

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