文章插图
1、把苦瓜对半切开后去掉内芯,切成薄片,鸡蛋打散 。
2、锅中倒适量的油,先把鸡蛋炒一下,炒好后盛出备用 。
3、锅中再倒适量的油,把苦瓜放入翻炒 。
【苦瓜煎蛋 苦瓜煎蛋的做法】4、快出锅时再把炒好的鸡蛋倒入,调入盐、味精、取可出锅 。

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