纯荞麦可以做面条吗 _知识分享

【纯荞麦可以做面条吗】

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荞麦粉可以直接做面条,但不是很劲道煮的时候容易断。荞麦粉做面条的方法如下：
1、荞麦粉和面粉按一比一的比例混合。
2、在混和粉中加入鸡蛋并和成面团,醒上个半小时。
3、然后再揉一下擀成面皮切成面条即可。

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