【怎样卤鸡爪 卤鸡爪做法】

文章插图
1、先在锅中倒入清水,加入洗干净的鸡爪,在锅中煮五分钟,捞出冷却 。
2、冷却完沥干水分,剪去鸡爪的指甲备用,锅中再放入清水,鸡爪和卤味包,加入葱段、蒜片 。
3、再加入鸡粉、料酒、冰糖、老抽和生抽烧开后,小火再煮20分钟试味,熄火 。整个过程不要盖上锅盖,熄火后可以盖上锅盖稍凉后取出即可 。

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