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【怎么做煎黄花鱼好吃又简单】1、黄花鱼去鳞,内脏清洗干净,葱姜切好备用 。
2、加入味极鲜酱油加入味极鲜酱油,加入料酒拌匀腌2小时 。
3、鸡蛋打散,腌好的鱼沾一层面粉,再沾一层蛋液 。
4、热锅下少许油五成热,用铲子把油抹遍锅,放入黄花鱼中小火煎制,别翻动,调中小火,适度移动锅,让鱼受热均匀,煎四分钟左右至七成熟,洒入干葱末蒜末,小火半分钟后关火 。再过半分钟,鱼起锅摆碟,再把锅内配料碎起锅放碟 。

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