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【辣椒丝切法 3种方法任你选】1、直接刀削方法,不必将辣椒的尾部去除,而是沿着尾部,使用刀具直接沿着辣椒的纹路往下切 。
2、由里向外切法,将辣椒一分为二,或者接着二分为四,这样从里往外的切法比较有利于控制辣椒切完后的形状 。可以选择从横向切成碎丁状,这样可以用来作为炒菜的辅助材料,也可以斜着切成丝状,这样比较适合单独将辣椒作为一盘菜 。
3、整体切法,首先从尾部将辣椒的尾部去除,稍微抖动下,将内部的辣椒籽去除 。之后,用刀背压下辣椒,然后就可以横着切辣椒,切完后基本上还是一个辣椒的形状 。

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