文章插图
1、准备食材如下：五花肉500克,色拉油适量,食盐1茶匙,鸡精1茶匙,葱姜蒜适量,干辣椒8个,料酒1汤匙,生抽1汤匙,白糖1茶匙 。
【五花肉怎么做最好吃的做法】2、五花肉洗净切成片,不要太薄,锅烧热后放入一点点油,加热至五成热时放入五花肉片 。
3、中火煎至两面发黄,出油后盛出备用,用煎肉出的油加热后放入葱丝、姜丝、蒜片爆出香味 。
4、放入辣椒出香味,放入煎好的肉片大火翻炒,放入适量料酒、白糖、生抽翻炒均匀,放入适量盐,翻炒片刻,放入鸡精出锅即可！

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