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1、做法：用水冲洗干净,最好拿蔬果清洁剂泡泡 。剁成两块,方便拿,剁开也容易入味,不剁也可以 。大火过水,加料酒、姜片,去腥；
【鸡爪子怎么酱的】2、过水后的鸡爪,冷水冲洗,冲去油沫；添加以上所有的材料,搅拌均匀,蚝油、生抽可以多放点,盐、糖、鸡精少放 。
3、家里有高压锅或者电饭煲,炖一个小时以上、出锅、满满的胶原蛋白,可以作为一道饭桌美食,也可以作为一道随手零食 。

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