文章插图
1、食材：白米饭200克,鸡蛋1个,香葱少许,酱油3大匙,绍酒、白糖各1小匙,食用油1大匙,味精、胡椒粉各少许 。
2、香葱切葱花,鸡蛋达入碗中,搅成蛋液备用 。
3、炒锅上火烧热,下油,用香葱、绍酒炝锅,下调味料酱油、白糖、味精、胡椒,再下入白米饭,炒拌均匀入味 。
【酱油炒饭 怎么制作酱油炒饭】4、见白米饭变色,淋入鸡蛋液,翻拌均匀至定浆,出锅装盘,酱油炒饭即成 。

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