文章插图
1、将新鲜鲍鱼周围硬边清理后,用盐揉搓以去除粘液 。洗净后,撒上葱姜和料酒上蒸锅蒸十分钟 。（想吃嫩的8分钟,老的10分钟）
2、时间到取出后,把身上的葱姜拿掉,在上面撒上提前拌好的酱汁：是由耗油,生抽,鸡精,糖,搅拌一起均匀包围鲍鱼全身 。最后,每个鲍鱼上面再撒上些葱丝 。
【鲍鱼怎么吃最好吃呢】3、锅中倒少许油,冒烟后淋在鲍鱼上即可！

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