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1、准备鱿鱼,虾,冬笋,胡萝卜,平菇,嫩豆腐,香菇,木耳,对鱿鱼进行改刀,切成四方块 。
【八珍豆腐的正宗做法】2、将鱿鱼放入沸水中煮熟,豆腐块均匀的包裹上面粉 。
3、将豆腐块过油定型,复炸上色,锅中放入油,葱花,蒜,炒香 。
4、加入木耳,胡萝卜,冬笋,香菇,平菇,鱿鱼卷,虾身,蚝油,砂糖,盐,水,炸豆腐,水淀粉,炒熟即可 。

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