1、毛肚不是牛百叶,毛肚和牛百叶都是牛的胃 , 但是不是同一个胃 。毛肚是牛的瘤胃,块状最大,因其表面像一块毛巾而得名,它可以降解纤维物质 。百叶是牛的瓣胃,它的内部结构呈叶片状,故得名百叶,它可以将食物磨细,利于消化 。
2、牛是反刍动物,有4个胃,分别是瘤胃、网胃、瓣胃、皱胃 。前三个胃并不分泌消化液 , 也叫前胃,第四个胃才是真正意义上的胃 。
【毛肚是牛百叶吗】3、除了一个皱胃是牛的消化器官外,其余三个有辅助功能的胃都拿来做菜了 。根据这三个胃各自的特征分别把它们称为牛肚、毛肚和牛百叶 。
4、毛肚是牛的消化器官,而牛百叶是食物的储藏室 。牛将吃下的草料先放在百叶肚子里,在凌晨2-3点钟又返回到嘴里慢慢嚼 , 也就是反刍,然后 , 再咽到毛肚里,进行消化、吸收 。
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