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凉面汁如何调制：
1、准备盐10克,醋20克,生抽50克,麻酱100克,辣椒油50克,蒜50克 。
【凉面汁如何调制】2、蒜洗净切成末,将麻油倒入碗中,加入生抽,醋 。
3、再加入蒜末和盐,按顺时针方向搅拌均匀即可 。
4、凉面汁做好后,只需要煮好面条,倒入料汁拌匀即可食用,非常方便 。不过煮面条也有技巧,煮熟捞起要过凉水冷却,沥干水分后,加入香油拌匀,这样面条就不会黏糊,吃上去非常清爽 。

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