文章插图
1、每逢炎夏产卵季节,成熟的膏蟹会在产卵时栖身于浅滩河畔 。退潮时,猛烈的阳光使浅滩上的水温升高,膏蟹受到刺激,蟹体内的蟹膏分解成金黄色的油质,然后渗透至体内各个部分,整只蟹便充满黄油,蟹身呈现橙黄色,故被称为黄油蟹 。
【黄油蟹是怎么样形成的】2、黄油蟹生长在咸淡水域交界地区,产地有一定局限性,多见于香港的流浮山、珠江流域,尤其是东莞市虎门太平（本湾）以及深圳市后海湾海面 。

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