1、别名：甘露、地蒌、栝蒌根；
2、特征：味甜，干脆 ， 似地瓜寒，无毒；
【地环是什么菜】3、食用功效：主消渴身热，烦满大热，补虚安中，续绝伤 。除肠胃中痼热，八疸身面黄，唇干口燥，短气 ， 通月水，止小便利；
4、生长及采摘：生弘农川谷及山阴地 。入土深者良 。生卤地者有毒；二月、八月采根曝干，三十日成 。

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