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1、准备好所有原材料麻薯预拌粉100克,牛奶70克,植物油10克,全蛋液10克,如果时间充裕可以把预拌粉过筛 。
【如何用麻薯预拌粉做麻薯】2、把全部原料放在一起,大力搅拌揉匀,手工揉10分钟以上 。
3、把面分成一个一个小面团,然后朝上面稍微喷点水 。
4、入烤箱,170摄氏度20分钟即可 。
5、注意：麻薯的小面团也不要太小,烤出容易缩得厉害 。烤箱时间到后可以先等2分钟再取出,回缩就好很多 。

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